Thú vui của ngày hè

Câu cá giải trí có từ bao giờ thì chưa rõ, nhưng nghe nói ngày xưa ở những điểm câu cá thường là nơi dành cho các bậc nho sĩ ra đó vừa câu vừa thư giãn, đàm đạo văn chương và nổi bật là hình ảnh những ông cụ ung dung nhàn tản, tóc bạc, da mồi ngồi buông câu trúc ngẫm suy sự đời. Còn hôm nay, đối tượng đi câu cá giải trí thì già có, trẻ có, nhất là các nam thanh nữ tú đi du ngoạn ngoại thành trong ngày nghỉ chủ nhật, các gia đình công chức, cán bộ nghỉ hưu, tóm lại đa phần là khách nghiệp dư. Trong những ngày hè oi ả, khi cuộc sống nơi đô thị luôn ồn ào náo nhiệt, ngoài việc đi thăm vườn thú, dạo chơi trong công viên hay đi du lịch bằng tàu thủy trên sông Hồng, họ dành thời gian tìm về với thiên nhiên, thưởng thức không khí trong lành của những vùng quê ngoại thành, ngồi thư giãn, hàn huyên cùng bạn tri kỷ bên những chiếc cần câu trúc nhỏ xinh. Ở các điểm câu cá thường có cài chục lều giông câu, được làm bằng mây tre, nứa lá. Lều câu loại to rộng khoảng 10m2, lều nhỏ khoảng 5m2, bên trong có để ghế ngồi câu hoặc nếu thích khách có thể ngồi trên sàn. Đến đây, sau khi gửi xe vào bãi quy định, khách đến thuê cần để câu (đa phần là cần bằng trúc). Nếu lần đầu đến câu khách sẽ được hướng dẫn những kỹ thuật cơ bản khi câu như cách chọn hướng gió, cách đặt cần, ném thính, nhử mồi, soi tăm cá…. Nếu khách đã chuẩn bị cần của mình thì đến đây chỉ thuê điểm để câu. Để thu hút khách, mỗi điểm câu cá có cách quảng cáo, tiếp thị riêng. Ở “Quán cá Quê Hương” – Giang Biên – Gia Lâm, khách thuê 10.000đồng/ 1 cần, có thể câu từ sáng đến chiều. Khi câu cá lên (đa phần là cá trắm, mè, chép) được tính giá từ 12.000đồng – 14.000đồng/kg. Bởi thế, ở đây gia chủ thường thả nhiều cá để khách câu phấn khởi. Ở câu lạc bộ câu cá Bơi lội Đảo Sen – sân bay Gia Lâm, cách tiếp thị khác hơn, khách thuê 10.000đồng/ 1 cần/ 1 giờ, câu được cá lên thì cá là của mình, nên ở đây thường có ít cá hơn. Trong khi đó, “Vườn Quán Sơn Thành” ở Đông Anh lại có cách tiếp thị hấp dẫn hơn: Khách thuê lưỡi câu đơn: 15.000đồng/ cần, lưỡi câu lục: 20.000đồng/ cần, câu từ sáng đến chiều, cá câu lên được nhà chủ tính giá từ 10.000đồng/ 1kg – 14.000đồng/ 1kg, nếu khách câu được cá cỡ mỗi con từ 4 -5 kg sẽ được tặng cá và 10 chai bia Hà Nội, còn nếu cá cỡ 6kg/con trở lên sẽ được tặng cá và 20 chai bia Hà Nội. Ở tất cả các điểm câu cá giải trí đều có đội ngũ đầu bếp không kém gì các nhà hàng sang trọng, sẵn sàng phục vụ khách, khi khách có yêu cầu cá sẽ được chế biến theo thực đơn như lẩu cá, gỏi cá, cá nướng, cá xào nấm, cá bỏ lò, cá sốt….giá cả được tính bằng tiền cá cộng với 10.000 đồng công nấu cho khách. Ngoài ra, những nơi này còn có các món ăn khác như lợn sữa quay, dê tùng xẻo, các loại rượu, thịt thú rừng…. Anh Nguyễn Anh Tuấn ở “Quán cá Quê Hương” cho biết: “Chúng tôi luôn chế biến nhiều món ăn hấp dẫn, làm cho khách ngon miệng, và quan trọng là giá cả hợp lý, để khách đi rồi lại đến”. Chính nhờ sự hấp dẫn của cảnh quan và cách phục vụ nhiệt tình nên ở các điểm câu cá giải trí thu hút khá đông khách, nhất là vào ngày hè, ngày lễ, ngày nghỉ chủ nhật. Nhận xét về các điểm câu cá giải trí, ông Đào Hữu Quyết, Phó chủ tịch Ủy ban nhân dân xã, kiêm trưởng công an xã Giang Biên, Gia Lâm cho rằng: “Mô hình câu cá ở ngoại thành là một loại hình giải trí mới, đây là nơi nghỉ ngơi, giao lưu văn hóa, tạo sự phấn khởi, thoải mái trong ngày nghỉ cuối tuần”.
Mạnh Hà – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm 31(83)1999

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *