Món thịt cày hấp dẫn

Hiện nay tôi đang viết cuốn sách “cẩm nang hướng dẫn dành cho những người muốn thưởng thức những món kỳ quặc nhưng ngon tuyệt vời”. Đây là cuốn sách mà tôi muốn đúc kết sau nhiều năm tìm tòi quan sát nền văn hóa ẩm thực của nhiều nước khác nhau. Ngày nay khi tôi bước chân vào bất cứ nhà hàng nào, tôi sẽ không mất thời gian lựa chọn các món gà quay hay cá sốt nữa nếu như thực đơn ở đó có món thịt rùa hay chim bồ cầu hoặc món lươn. Các bạn tôi mỗi khi gặp tôi thường hỏi “Thế nào dạo này có thêm món lạ nào nữa không? Tôi cũng trả lời họ, theo tôi món lạ nhất mà tôi đã từng ăn là món trứng vịt lộn và món trứng ngàn năm. Đó là những món mà tôi tin rằng là sở thích do quen mà có. Đó là những  món mà tôi tin rằng là sở thích do quen mà có. Đó là loại thực phẩm mà bạn  phải lớn lên cùng nó, phải ăn từ khi còn là một đứa bé biết nhìn bố mẹ ăn hay nó được đưa vào thực đơn của những người phải ăn kiêng suốt năm. Còn món lạ nhất ở Việt Nam là gì? Bạn có thể đoán đi. Đó là món “mắm”. Như mọi người Việt Nam đều biết, mắm có thể ăn cùng với bất cứ món gì. Và nhiều món ăn không được coi là hoàn thiện hay đạt chất lượng nếu không có mắm. Thái lan cũng có món gần giống như vậy gọi là Nampla hay theo tiếng việt là mắm cá. Cả hai loại mắm và mắm cá đều được làm theo cùng một công thức, cho cá hay tôm vào ướp mặn rồi để lên men trong bình sứ lớn khoảng một năm, sau đó đổ nước đi, và cho cái đóng vào lọ. Trong trường hợp này thì tôi cũng đồng ý với con gái tôi là trông sợ thật và cũng chẳng hấp dẫn.

Tiger cup’98

Có thêm mẩu tự dạng của bức thư này, Viện KHKT HS đã tái giám định và kết luận: “Chữ viết trên vở ghi bài của Đ.H.H và chữ viết trên bức thư nặc danh đe dọa khủng bố bằng chất độc mang tên TS-78 là do cùng một người viết”. Kết luận khoa học hình sự này hoàn toàn trùng khớp với các tài liệu, chứng cứ của tổ công tác đặc biệt “TX.98-KT” đã thu thập được về Đ.H.H. Và tên Đ.H.H đã khai nhận hắn đã có hành vi nghiêm trọng đó là để thử tài điều tra của công an Việt Nam. Công an tỉnh H.T đã quản lý và xử lý Đ.H.H. Trong vòng 48 giờ vụ án truy xét đã kết thúc. Kẻ viết thư nặc danh đe dọa khủng bố đã bị phát hiện và xử lý. Giaỉ Tiger Cup 98 đã kết thúc được mấy ngày, chiến công này của lực lượng an ninh mới được công bố. Cuộc sống này được bình yên có công sức và hy sinh lặng thầm của các anh công an nhân dân. Xin cảm ơn anh.

Thu Trang – Du lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm 1998

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *